百姓生活内江讯(练敏)资中县市场监督管理局采取“五严查”措施，确保冷链食品不掉链。一是严查资质。检查是否存在无证照、超范围经营情况;冷链食品生产经营单位是否把主体资质上传至“川冷链”追溯平台。二是严查货源。检查冷链食品是否进货查验、索票索证，票证货物是否相符;进口冷链食品是否具备“三证明一报告一信息”，国内冷链食品是否具有检验检疫合格证明。三是严查台账。检查冷链食品生产经营者是否建立进销货台账，如实记录冷链食品以及供货者相关信息，并保留相关凭证。四是严查运行。检查冷冻冷藏设施设备运行是否正常;温度控制是否符合储存温度要求;冷库是否设置进口冷链食品预检区，产品是否专区存放、专区售卖。五是严查防控措施。检查进口冷链食品从业人员每周是否进行新冠病毒核酸检测;冷链食品生产经营者是否对进口冷链食品装运前后的装载运输工具以及生产经营场所环境、食品外包装食品全面消毒。
春节期间，累计检查冷链食品生产经营单位783家次，下达责令改正38份，给予当场行政处罚23份，立案17件，罚没收入2.06万元。
