百姓生活内江讯(张丹)金秋时节开学季，学校的食品安全最为牵动人心。2021年9月7日上午，内江市市场监督管理局餐饮科科长张小飞、副科长李真等一行到威远县竞力学校学生食堂进行了全面检查指导。学校校长赵远华、副校长代明陆、安全办主任杨军等全程陪同检查。
检查组对食堂的食品留样、后厨操作间卫生、冰柜物品存放、标签标识张贴，毛菜间、干调间、洗消间物品摆放和排水沟卫生等进行了全方位的检查指导。现场检查结束后，检查人员还认真查看了学校食堂各项制度、预案、各项记录填写等台账资料。检查组领导对学校在餐饮方面的重视和所取得的显著成效给予了肯定，并就餐饮管理的职责所在、主体责任、标准习惯、加强餐饮人员学习培训和自查自评等方面提出了具体要求，为学校进一步做好餐饮服务保障工作有很强的针对性和指导性。
赵远华对市场监督管理局各级领导的亲切关怀和指导表示感谢，提出学校将继续坚持民以食为天的观点，系统梳理检查中存在的问题，举一反三，立即召开餐饮公司负责人会议，并抓好整改落实。
