百姓生活内江讯 民以食为天，食以安为先，食品安全与身体健康有着密切关系。为加强学校食堂安全监管工作，严防严控校园食品安全风险，3月1日上午，内江市教育局、卫生局、公安局、市场监督管理局及东兴区市场监督管理局领导到双才镇中心学校进行食品安全“双随机、一公开”检查。全面排查风险隐患，切实保障师生用餐安全，为每一位学生的健康成长保驾护航。
检查组深入厨房、仓库，对食堂用水用电、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行了全面、细致的检查。重点检查了学校食堂三防设施、两个责任的落实、留样柜及留样记录、是否落实进货查验制度及索证索票等，同时督导食堂认真落实岗位职责、操作制度，加强从业人员的管理，将风险隐患杜绝在源头，排除在“厨房”外。
检查组在仔细查阅资料和实地检查后，充分肯定了学校对食品安全工作的落实力度和规范化管理，要求学校一定要提高食品安全工作意识，做好风险防范，筑牢食品安全底线，同时也对学校优化食品安全管理中的薄弱环节给予了积极性的指导建议。
检查结束后，校长邱兵带领总务主任汪利平、食品安全管理员刘兆恒对此次检查中提出的建议进行针对性的整改，确保校园食品安全工作落到实处，不断提升学校食堂食品安全工作的科学化、制度化、规范化、标准化、精细化管理水平，有效预防和杜绝校园食品安全事故。
此次检查进一步增强了学校食堂工作人员的食品安全意识，提升了校园食品安全保障能力，强化了学校负责人和从业人员食品安全责任意识，确保广大师生“舌尖上的安全”。
来源：内江市东兴区双才镇中心学校
