百姓生活内江讯 民以食为天，食以安为先，食品安全与身体健康有着密切关系。为加强学校食堂安全监管工作，严防严控校园食品安全风险，2024年3月1日上午，东兴区人大常委会党组书记、主任陈泽清带队对双才镇中心学校食堂食品安全工作进行专项检查。东兴区教体局吴限副局长、双才镇政府黄忠华书记以及双才镇市场监管所相关领导参加了此次专项检查，全面排查风险隐患，切实保障师生用餐安全，守护师生“舌尖上的安全”。
检查组一行深入学校食堂工作区，重点检查食堂库房、天然气报警器、食品进出货查验、原料储备、加工制作、食品留样及食堂整体设备设施、卫生等情况。陈主任强调，要建立健全的食堂管理制度，做到规范化、精细化。
陈主任细心查看了食堂内的环境卫生和安全生产情况，查看地面是否有垃圾 、有积水、有油渍，食材储藏室的食物是否过期，留样柜的食物是否在规定期内、餐厨垃圾的处理是否合规等。同时督导食堂认真落实岗位职责、操作制度，加强从业人员的管理，将风险隐患杜绝在源头，排除在“厨房”外。
最后，陈主任与该校校长陈勇进行了深入交流，充分肯定了学校对食品安全工作的落实力度和规范化管理，要求学校一定要提高食品安全工作意识，做好从业人员的管理、建立完善的进货台账，认真执行索票索证，将食品安全作为学校安全保障体系的重要环节。
学校食品安全关系师生身体健康和生命安全，关系家庭幸福和社会稳定。我校将继续严格按照上级领导部门对食品安全卫生的要求，严格操作流程，树立责任意识、安全意识、质量意识，为广大师生守护好“舌尖上的安全”。
来源：内江市东兴区双才镇中心学校
